Con décadas de experiencia, éste doctor barcelonés alerta sobre lo perjudicial que puede resultar abusar de los cítricos y los alimentos ácidos para el esmalte dental: “Es curioso porque me he dado cuenta de quemuchos vegetarianos comparten unas dolencias bucales comunes. Acostumbran a comer cosas ácidas, usan mucho el limón para los aliños… y todo eso provoca destrucciones importantes en el esmalte dental. El efecto diario en personas con esmalte débil es el desgaste de los dientes. Luego está la moda de tomar un vaso de agua templada con zumo de limón, que también desgasta los dientes, y ojo, no digo que no sea saludable, pero podemos tomarlo con una caña”.